
Festmenuer
Klassisk Festmenu
Fra 211,14 kr. pr. kuvert · min. 10 kuverter
Sammensæt selv den helt rigtige menu til livets store begivenheder.
Grundpris 211,14 kr pr. kuvert (ekstra pr. ret nedenfor)
Vælg i alt mindst 5 retter på tværs af menuen. Højst 24 retter i alt.
Forret
Tilkøb 15 kr. pr. ret.
Vælg 0–8 retter
Rørt varmrøget laksmed flødeost, tranebær, forårsløg, dild og sprøde rugbrødschips- portionsanrettet+20 kr pr. kuvert
2 tartelettermed høns i asparges og frisk persille+15 kr pr. kuvert
Cæsar salat med plukket kyllinggranaflager, croutons og bagte balsamico tomater - Portionsanrettet+15 kr pr. kuvert
Lufttørret skinkemed melon, syltede tranebær, balsamico glaze og græskarkerner+15 kr pr. kuvert
Honningbagte gulerøddermed ostecreme rørt med purløg toppet med croutondrys - Portionsanrettet+15 kr pr. kuvert
Bagt laksmed nordiske urter hertil fennikel/persillesalat+35 kr pr. kuvert
Rejer og krebsmed æbletern, sauce verte og citron caviart- Portionsanrettet+25 kr pr. kuvert
Hovedret
1 retter er med i prisen.
Vælg 1 ret
Glaseret skinkestegmed sennep, honning og rosmarinIngen merpris
Øl-braiseret oksestegmør og saftig+25 kr pr. kuvert
Rosa kalveculottemed limepeber (Sous Vide)+25 kr pr. kuvert
Rosastegt kalvemørbradmed urtesalat+70 kr pr. kuvert
Kartoffel
1 retter er med i prisen.
Vælg 1 ret
Klassiske flødebagte kartoflerIngen merpris
Ovnstegte sesamkartoflermed smørolieIngen merpris
Grønt
2 retter er med i prisen.
Vælg 2 (præcis 2) retter
Grøn spidskål med æblerysteribs, citron vanilje fløde- saltet græskarIngen merpris
RetrosalatIceberg, tomat, agurk, ærter, majs, gulerod og spirerIngen merpris
Græsk salat med farvede cherry tomateragurker og mozzaralla og persilleolieIngen merpris
Sauce
1 retter er med i prisen.
Vælg 1 ret
Sauce bearnaiseIngen merpris
Den gode sauceIngen merpris
RødvinssauceIngen merpris
WhiskysauceIngen merpris
Dessert
Tilkøb 15 kr. pr. ret.
Vælg 0–4 retter
Jordbærdrømmed chokoladekage og nøddedrys - Portionsanrettet+15 kr pr. kuvert
Citron triflimed kikse- nøddeknas og marengs- Portionsanrettet+15 kr pr. kuvert
Chokoladebrowniemed skovbærkompot og vanillecreme+15 kr pr. kuvert
Vaniljeis med chokoladeovertrækHertil 3 slags sorbet iskugler - sælges delelig a´10 kuv.+15 kr pr. kuvert
Natmad
Tilkøb 30 kr. pr. ret.
Vælg 0–2 retter
2 stk. sliders briochebollemed bøf, syltede rødløg, cheddar og crispy chicken med tomatsalsa+45 kr pr. kuvert
3 frikadellermed klassisk kold kartoffelsalat+30 kr pr. kuvert
Ekstra
Tilkøb 15 kr. pr. ret. 2 retter koster 25.00 kr.
Vælg 0–5 retter
Mørkt durumbaguettehertil rørt smør+15 kr pr. kuvert
Stenovnsbagt baguettehertil rørt smør+15 kr pr. kuvert
Kuvertbrød med malt og havsalthertil rørt smør+15 kr pr. kuvert
Hvidløgssmør+15 kr pr. kuvert
Krydderurte dressing+15 kr pr. kuvert